クリコ ヴァレーののオーガニック栽培している単一畑の自根のシャルドネを手摘みで収穫、
除梗後プレスしステンレスタンクで野生酵母による発酵。
残糖が10g/Lの時点でボトリングし、瓶内で発酵。清澄、澱引きを行わず、SO2無添加。
「これぞナチュール!」といった酵母を纏った、柑橘系の上品な香り。
パイナップルなどトロピカルな雰囲気を持ち、シャルドネの質のいい旨味が魅力な辛口のペティアンです。
| シリーズ名 | ペットナット・ワイルド Pet Nat Wild |
|---|---|
| ブランド名 | クォーサ・ワインズ Quasar Wines |
| 単品容量 | 750ml |
| ぶどうの品種 | 白泡:シャルドネ |
| ワインの産地 | チリ クリコ・ヴァレー |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 |
| 輸入者 | アドレ |
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