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ゲヴェルツトラミネール オリジン[2023]ジャン マルク ドレイヤー Gewurztraminer Origin Jean Marc DREYER
￥6,380
税込
商品コード： a0012624
ジューシーな果実味と凛とした酸！23年だからこそ実現した素晴らしいバランスのオレンジ。
ブドウが酸を残しつつ完熟し、しかもフェノールが理想的に成熟したことで香りが華やかに引き立つ、
23年はゲヴェルツの当たり年！オリジンシリーズの中でも一番の自信作だそう♪
透明感のある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、ライチ、バラ、ジンジャーなど
ゲヴェルツらしい芳香の確かさ！香りだけでもう魅力的。
イメージ通りの瑞々しく豊かな果実味が楽しめながらもピシッとした酸があるのが23年。
柔らかみと緊張感のバランスが素晴らしく、ジャン マルクの自信に頷くしかない仕上がりです。
タンニンは優しい抽出ですが、普段よりも酸が豊かな分だけ長期熟成にも期待大。
セラーにも１本いかがでしょうか！？
収穫日は9月15日。収量は40hL/ha。残糖は0.8g/Lと完全辛口。酸化防止剤無添加。無濾過。
樹齢：55年平均 熟成：フードルで11ヶ月 ワインの飲み頃：2026年～2041年
ジャン マルク ドレイヤー Jean Marc DREYER
ジャン マルク ドレイヤーと会う前から「売るワインがほとんどないだろう」と、カトリーヌ リスやガングランジェから聞いていた現地買い付けの村木さん。
てっきりカーヴを立ち上げたばかりの小さな生産者を想像していたそう。が、 実際にドメーヌを訪れて建物の大きさにビックリ！
ストラスブールのボージュ山脈の山麓に向かって30kmほど南西に下ったロスハイム村。1830年から続く由緒あるドレイヤー家の4代目にあたるジャン・マルクが現当主。
2000年25歳の時、父の定年が近づいたことを機に実家に戻り、農業学校で3年間学び、以前から興味のあったビオディナミをパトリック メイエーでも研修。2004年に自身のドメーヌ立ち上げとともに、6haあった父の畑をビオディナミに転換しました。
醸造についてはパトリック メイエーの影響もあり、2009年のピノ ノワールでの初挑戦を経て、13年から全ワインをSO2無添加にシフト。
また現在で「マセラシオンのジャン・マルク」と認識されるほどで、ほとんどのキュヴェで醸し発酵。骨格とボディを、そしてブドウと大地のエナジーをぐっと感じながらも、とてもピュアで伸びやかな味わいです。
ジャン マルクは地元でしか販売経験がなかった中、友人であるボエムのパトリックの仲介でついに日本へ。畑での十分な経験とワイン造りに対する確固たる信念。そして理想のワインを実現できる技術と環境を兼ね備えた生産者。
召し上がっていただくと…、真面目で温かい彼の人間性を感じて頂けるのでは。ジャン マルクとの出会いに感謝！です。
商品仕様
| シリーズ名 | ゲヴェルツトラミネール オリジン Gewurztraminer Origin |
|---|---|
| ブランド名 | ジャン マルク ドレイヤー Jean Marc DREYER |
| 単品容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
| ぶどうの品種 | オレンジ：ゲヴェルツトラミネール |
| ワインの産地 | フランス アルザス |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン |
| 輸入者 | ヴァンクゥール |
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