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ミュスカ オリジン[2023]ジャン マルク ドレイヤー Alsace Musucut Origin Jean Marc DREYER
￥6,380
税込
商品コード： a0011950
久しぶりのミュスカはファンも納得の仕上がりに♪ハーヴィーな風味で複雑！華やかかつ上品な果実味！
流石マセラシオンの名手ジャン マルク。ミュスカの香りを全部引き出してます。
アルザスで多いミュスカ オットネルでなくジャン マルクは香り高いミュスカ プティ グレン。
しかも珍しいミュスカ・ルージュが半分も植わってます。18年以来の仕込み。
ミュスカ ルージュの着色が良く、1週間のマセラシオンながらほんのりピンク色。
ライチ、白桃、白いバラ、ブドウの花、甘草やジャスミン茶など非常に豊かな香りが広がります。
味わいも香りに負けない強い風味が楽しめます。
そのためキッチリ冷やしても風味が枯れる事なく楽しめますし、それでいて酸の質が高いのもポイント。
ジャン マルクも「少しタンニンの存在感があるから２～３年寝かせるとベスト」との事ですが、
確かに！まだまだ伸びしろを感じる凄い一本です♪
収穫日は9月16日。収量は40hL/ha。600L樽2樽分の仕込み。
SO2無添加。ノン・フィルター。ワイン飲み頃：2025年～2035年
ジャン マルク ドレイヤー Jean Marc DREYER
ジャン マルク ドレイヤーと会う前から「売るワインがほとんどないだろう」と、カトリーヌ リスやガングランジェから聞いていた現地買い付けの村木さん。
てっきりカーヴを立ち上げたばかりの小さな生産者を想像していたそう。が、 実際にドメーヌを訪れて建物の大きさにビックリ！
ストラスブールのボージュ山脈の山麓に向かって30kmほど南西に下ったロスハイム村。1830年から続く由緒あるドレイヤー家の4代目にあたるジャン・マルクが現当主。
2000年25歳の時、父の定年が近づいたことを機に実家に戻り、農業学校で3年間学び、以前から興味のあったビオディナミをパトリック メイエーでも研修。2004年に自身のドメーヌ立ち上げとともに、6haあった父の畑をビオディナミに転換しました。
醸造についてはパトリック メイエーの影響もあり、2009年のピノ ノワールでの初挑戦を経て、13年から全ワインをSO2無添加にシフト。
また現在で「マセラシオンのジャン・マルク」と認識されるほどで、ほとんどのキュヴェで醸し発酵。骨格とボディを、そしてブドウと大地のエナジーをぐっと感じながらも、とてもピュアで伸びやかな味わいです。
ジャン マルクは地元でしか販売経験がなかった中、友人であるボエムのパトリックの仲介でついに日本へ。畑での十分な経験とワイン造りに対する確固たる信念。そして理想のワインを実現できる技術と環境を兼ね備えた生産者。
召し上がっていただくと…、真面目で温かい彼の人間性を感じて頂けるのでは。ジャン マルクとの出会いに感謝！です。
商品仕様
| シリーズ名 | ミュスカ オリジン Alsace Muscat Origin |
|---|---|
| ブランド名 | ジャン マルク ドレイヤー Jean Marc DREYER |
| 単品容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| ぶどうの品種 | オレンジ：ミュスカプティグレン |
| ワインの産地 | フランス アルザス |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン |
| 輸入者 | ヴァンクゥール |
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