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コンフィデンス[2022&23]デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Confidences Du Vin aux Liens
￥4,400
税込
商品コード： a0012015
温かみを感じさせるピノ ブランの魅力を凝縮したキュヴェ！
樹齢50年以上のブリエンシュヴィラー村にある花崗岩土壌の畑に植わるピノ ブランをダイレクトプレスし、
22年はオーク樽で2年の熟成。23年はステンレスタンクで1年熟成させ、最終的にアッサンブラージュ。
無濾過・無清澄、酸化防止剤無添加で瓶詰めしてくれました。
開けたては還元気味で閉じた印象を与えますが、少しスワリングをしていくだけで蕾が花開き…、
ピノ ブランらしい可愛らしさが出てきます。
初めは火打石に柑橘系の香り。開くとミルクキャンディーや白～黄の花々、洋ナシ、和梨などの香りに。
華やかな風味とぽってり可愛い果実味が見事に融合！
それでいて、ピンっ！とハリのある酸が味わいを引き締めワインの格を一段階引き上げています。
空気に触れるだけでなく、温度帯でも表情の変化の大きいキュヴェ。
デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Du Vin aux Liens(VANESSA LETORT)
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このアルザスワインを造ってくれるヴァネッサ ルトールは、元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていました。
2014年にトゥールのワインショップCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断。アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受けます。
学校のトレーナーだったフィリップ シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産者と知り合うチャンスを得ました。
その後2015年6月にクリスチャン ビネールのウーフィング(ボランティア)に参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes(ビネールが手掛けるネゴス)」でのワイン造りに従事。
Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商Du Vin aux Liensを結成。
商品仕様
| シリーズ名 | コンフィデンス Confidences |
|---|---|
| ブランド名 | デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Du Vin aux Liens |
| 単品容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| ぶどうの品種 | 白：ピノ ブラン |
| ワインの産地 | フランス アルザス |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン |
| 輸入者 | 日仏商事 |
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