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ジェ ドゥブルヴェ[2021&22]デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) GW Du Vin aux Liens
￥4,400
税込
商品コード： a0012017
濃厚な味わいのゲヴェルツ！華やか！なのに旨味ゴリ押し！？
エギスハイム村にある粘土石灰土壌の畑に植わる平均樹齢45年のゲヴェルツトラミネールを手摘み収穫。
除梗して12時間のみ醸し、ゆっくりとプレス。オーク樽で発酵＆熟成。酸化防止剤無添加、無濾過で瓶詰め。
（※アルベール ヘルツとの合作キュヴェとなります。）
マーマレード、マンゴスチン、グレープフルーツの果皮などの香りで厚みのある印象を感じます。
果実味よりも旨味がドンっ！と前に来て主張します。
もちろん、その奥にはゲヴェルツらしい果実味の華やかさも感じ取れますますが、
個人的にはこのブ厚く素朴な旨味が最大の魅力！チーズなどを使った濃厚なお食事と一緒にどうぞ♪
デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Du Vin aux Liens(VANESSA LETORT)
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このアルザスワインを造ってくれるヴァネッサ ルトールは、元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていました。
2014年にトゥールのワインショップCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断。アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受けます。
学校のトレーナーだったフィリップ シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産者と知り合うチャンスを得ました。
その後2015年6月にクリスチャン ビネールのウーフィング(ボランティア)に参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes(ビネールが手掛けるネゴス)」でのワイン造りに従事。
Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商Du Vin aux Liensを結成。
商品仕様
| シリーズ名 | ジェ ドゥブルヴェ GW |
|---|---|
| ブランド名 | デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Du Vin aux Liens |
| 単品容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
| ぶどうの品種 | オレンジ：ゲヴェルツトラミネール |
| ワインの産地 | フランス アルザス |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン |
| 輸入者 | 日仏商事 |
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