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![モラ[2023]デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Mora Du Vin aux Liens](/html/upload/save_image/0417190050_69e204d2841e2.jpg)
モラ[2023]デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Mora Du Vin aux Liens
￥4,950
税込
商品コード： a0012018
爽やかな酸味とピノらしい妖艶さ！若々しいのが良き！
エギスハイム村にある泥灰土石灰土壌の畑に植わる平均樹齢30年のピノ ノワールを手摘み収穫。
除梗して20日間のマセラシオン。ブルゴーニュ樽とステンレスタンクで発酵＆熟成。SO2無添加。
明るいルビー色。シンプルな梅干し、摘みたてのイチゴ、佐藤錦、クランベリーソースなどの香り。
収穫期に雨のあったアルザスの23年。夏は猛暑はだったのでメリハリのある味わい！
凛とした酸があるので初めはコンパクトに映るかもですが、飲み進めると…
果実味の密度の高さに気づけますし、ピノ ノワールらしいキュートさと妖艶さ♪
熟成でさらにまとまりが良く、大人なワインになっていくのだとは思いますが、
個人的には今のハツラツとした姿が楽しくて好きですね。
デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Du Vin aux Liens(VANESSA LETORT)
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このアルザスワインを造ってくれるヴァネッサ ルトールは、元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていました。
2014年にトゥールのワインショップCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断。アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受けます。
学校のトレーナーだったフィリップ シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産者と知り合うチャンスを得ました。
その後2015年6月にクリスチャン ビネールのウーフィング(ボランティア)に参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes(ビネールが手掛けるネゴス)」でのワイン造りに従事。
Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商Du Vin aux Liensを結成。
商品仕様
| シリーズ名 | モラ Mora |
|---|---|
| ブランド名 | デュ ヴァン オー リアン(ヴァネッサ ルトール) Du Vin aux Liens |
| 単品容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13% |
| ぶどうの品種 | 赤：ピノ ノワール |
| ワインの産地 | フランス アルザス |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン |
| 輸入者 | 日仏商事 |
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