品種:デラウェア+ピノ グリ+甲州種+巨峰+ホワイトブランデー
~小林剛士さんからのコメント~
2022+2023+2024年にそれぞれ500Lの中樽で醸造し、ホワイトブランデーを添加し、
セミソレラシステムで年代を超えてブレンドしたものです。ヴァンドナチュレルです。
500MLの王冠栓での提供です。甘いのですが、高アルコールです。
「Dシリーズ」ようやっとリリースできました。「酒精強化ワイン(甘味果実酒)」です。
こんなワインを受け入れていただける文化を広めたいと思っています。
いやぁ~時間かかったけど、そこそこ面白いと思っております。あはは
| シリーズ名 | D24NT(25年夏瓶詰・秋リリース) |
|---|---|
| ブランド名 | 共栄堂(室伏ワイナリー・小林剛士) Kyoueidou |
| 単品容量 | 500ml |
| アルコール度数 | 17.5% |
| ぶどうの品種 | 酒精強化:DEL+PG+甲州種+巨峰+ホワイトブランデー |
| ワインの産地 | 山梨県 山梨市 |
| 原産国 / 製造国 | 日本 山梨市 |
| 自然派志向 | 酸化防止剤無添加 |
| 製造者 | 小林剛士 |
順子さんがビネールのゲヴェルツトラミネールで造ってくれました。
元グレープ パブリックの藤巻さんからの3LBOX
「Dシリーズ」ようやっとリリースできました。
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