同じカタラットのムニールより大人な感じの落ち着きが♪
標高400~600mにある粘土石灰質土壌で育つカタラットで造るワイン。
除梗後、低温のタンクで保管。翌日、発酵中のモストが加えらます。
約12日間続く発酵が終わる少し前に、果皮を分離する澱とともにステンレスタンクで5ヶ月間熟成。
柑橘類やバナナの皮のようなトロピカルな香りにハーブの香りも。
とても口当たりがよく、しっとりと落ち着きのある仕上がり!
丁寧な仕事が生み出すハイ・コスパなワインをお試しください♪
| シリーズ名 | テッレ シチリアーネ リベラ[2023]ヴァルディベッラ Terre Siciliane Libera Valdibella |
|---|---|
| ブランド名 | ヴァルディベッラ(協同組合) Valdibella |
| 単品容量 | 750ml |
| ぶどうの品種 | 白:カタラット |
| ワインの産地 | イタリア シチリア |
| 自然派志向 | 自然派 ナチュラルワイン ヴァンナチュール |
| 輸入者 | ラシーヌ |
順子さんがビネールのゲヴェルツトラミネールで造ってくれました。
元グレープ パブリックの藤巻さんからの3LBOX
「Dシリーズ」ようやっとリリースできました。
大人気「変顔シリーズ」チャーミングロゼはお料理に万能!
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