品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
とんでもなくコストパフォーマンスの高い2020!
前回お話しした通り、今回の2020年は息子のオリヴィエに代わり、 シャトー・オーゾンヌの栽培責任者兼デスクランブの共同オーナーであるローラン・ヴァレットが仕込んくれました。
2020年はブドウが早熟で日照りにより例年よりも力強いタイプのワインに!
収穫したブドウは黒々とアントシアニンを多く含んでいたので、タンニンの抽出を控えるために マセラシオンの期間は4週間と前年よりも1週間早く切り上げました。
色合いは黒味がかった深い赤。カシス、スミレ、黒豆、ヨードの香り。 芳醇なコクとしなやかな果実味を兼ね備えた飲みごたえのある仕上がり!
加えて、塩気のあるミネラル、余韻をジワっと引き締めるキメの細かいタンニンが長熟に耐え得るポテンシャルを予感させます。
スタイル的にはフルボディで、今飲むのであれば赤肉のがっつりステーキもしくは内臓料理と♪ そうでなければあと3年くらい瓶熟させて、タンニンのこなれた景色も見てみたい気持ち…!
とんでもなくコストパフォーマンスの高いワインです! この価格でこの味わいとボディは他にないと思います!
アルコール度数14.5%。SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。ノンフィルター。
| シリーズ名 | シャトー ルネッサンス ACボルドー シュペリウール Chateau Renaissance AC Bordeaux Supérieur |
|---|---|
| ブランド名 | ジェラール デスクランブ Gerard DESCRAMBE |
| 単品容量 | 750ml |
| ぶどうの品種 | 赤:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20% |
| ワインの産地 | フランス ボルドー |
| 原産国 / 製造国 | 自然派 ナチュラルワイン ヴァンナチュール |
| 輸入者 | ヴァンクゥール |
順子さんがビネールのゲヴェルツトラミネールで造ってくれました。
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