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![アステリエ テロワール ド ダルシュ(メルロー)[2022]シャトー カズボンヌ Asteries Terroir de Darche Chateau Cazebonne](/html/upload/save_image/1120153453_691eb68d3be06.jpg)
アステリエ テロワール ド ダルシュ(メルロー)[2022]シャトー カズボンヌ Asteries Terroir de Darche Chateau Cazebonne
￥4,378
税込
商品コード：
a0011471
品種：メルロー
凛とした酸と充実の果実がもたらす品格！
メルローの概念を打ち破る新時代のボルドー！！
本拠地サン=ピエール・ド・モンの延長線上にあるDarcheという小さな区画で石灰の母岩が表土近くにあり、
薄い表土にヒトデ型石灰が深さ1～3m堆積しているという区画に植わるメルローだけで造られるワイン。
ステンレスタンクで温度管理しながら醸し＆発酵。テラコッタのアンフォラで一年間熟成しました。
完熟したことが伝わるダークチェリーやラズベリーの明るいベリー香に、涼し気なフェンネルのニュアンス。
粘性や重さの無いジューシーさこそがカズボンヌの魅力♪
絹のように細やかなタンニンと石灰質土壌に由来する長い余韻とミネラルが果実味の表情を更に豊かにします。
完熟したメルローには珍しく腰高な酸があるのですが、味わいの中で浮くことはなく
高密度な液体に余韻まで疾走感すら感じさせるんです！！
メリハリのある鮮やかな展開力がありながら、おばんざいのような食卓にも一歩引いて寄り添える懐の深さ。
メルローへの理解不足を突き付けてくる素敵な一本です♪
商品仕様
| シリーズ名 | アステリエ テロワール・ド・ダルシュ Asteries Terroir de Darche |
|---|---|
| ブランド名 | シャトー・カズボンヌ Chateau Cazebonne |
| 単品容量 | 750ml |
| ぶどうの品種 | 赤：メルロー |
| ワインの産地 | フランス ボルドー |
| 自然派志向 | 自然派 ナチュラルワイン ナチュール |
| 輸入者 | オルヴォー |
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