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ラ マセラシオン(オレンジ)[2022]シャトー カズボンヌ La Maceration Vin de France Chateau Cazebonne

ラ マセラシオン(オレンジ)[2022]シャトー カズボンヌ La Maceration Vin de France Chateau Cazebonne

¥4,048 税込
商品コード: a0011469
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品種:ソーヴィニヨン60%、セミヨン40%

生のブドウを頬張る様な鮮烈な果実感の傑作オレンジ!!

手摘み収穫。すべて除梗し、タンク内でブレンドして20日間果皮浸漬、自然発酵させた混醸オレンジワイン。
樽とアンフォラで6か月間熟成させ、極小量のSO2を添加して瓶詰めしました。

金木犀、ジャスミン、紅茶などマセラシオン由来の香りが主体。口に入れた瞬間から波紋を描いて広がる
薄皮のようなタンニンがあり、オレンジワインらしいキャラクターではありますが、

内包する果実は伸びやかで瑞々しく透明感すらあるんです!

ゆったりと噛みしめられそうな香り、タンニン、ジューシーな果実味、ミネラルを含む旨味と味わいにリズムがあり、
マセラシオンの意図をしっかりと伝えてくれる高い完成度!

近年の流行でオレンジワインには飽きた…という方にこそ紹介したいタンニンのドライさを目立たせない
これからのボルドー白を牽引する事間違いナシの傑作です♪

商品仕様

シリーズ名 ラ・マセラシオン ヴァン・ド・フランス La Maceration Vin de France
ブランド名 シャトー・カズボンヌ Chateau Cazebonne
単品容量 750ml
ぶどうの品種 オレンジ:ソーヴィニヨン60%、セミヨン40%
ワインの産地 フランス ボルドー
自然派志向 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン
輸入者 オルヴォー

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