品種:平均樹齢70年のガメィ
亜硫酸を添加せず、セミ マセラシオン カルボニックで10~21日間発酵。その後216Lの樽で約9ヶ月間熟成。
ラピエール家の原点ともいえるクリュ。
紫がかったラズベリーレッド。ユーカリや甘草、古木、メントールの清涼感のある香り。少しずつ熟したいちごの香りも感じます。
味わいはイチジクの様な果実感を感じます。酸がしっかりしていて、余韻にはアールグレイのようなタンニンを感じます。熟度の高い果実味に加えアフターのほろ苦さがアクセントに!
タンニンはまだ硬さを感じますが、少し熟成をさせるとポテンシャルを発揮しそうな飲みごたえがあります。秋の味覚と共に秋を感じられる味わいのワインです。
| シリーズ名 | モルゴン Morgon |
|---|---|
| ブランド名 | マルセル ラピエール Marcel LAPIERRE |
| 単品容量 | 750ml |
| ぶどうの品種 | 赤:ガメィ |
| ワインの産地 | フランス ボジョレー |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン |
| 輸入者 | 野村ユニソン |
順子さんがビネールのゲヴェルツトラミネールで造ってくれました。
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