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≪500ml≫アグロドルチェ コンディメント アリメンターレ(バルサミコ白)サンテ ベルトーニ Sante Bertoni
￥3,080
税込
ブドウはレッジョ・エミーリア地区のコッリーネ・ディ・スカンディアーノにある、自社畑のもの。
ワインビネガーの中にモストを加えると、発酵（アルコール発酵ではない）が自然に起こり、
その後容量2,500リットルの木製の大樽で1年間熟成させる。
毎年樽の中から約75％分をビン詰めし、減った分を足していくことで品質を安定させているのです。
さわやかな酸味と果実味溢れるバランスのとれたバルサミコです！
酸化防止剤、保存料不使用。
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