綺麗に貴腐菌のついたミュスカで造る上品な甘口!
朝露と乾燥した夏の理想的な条件が整い貴腐菌の付着が進んだミュスカ3品種をプレスし
古いフードルで11ヶ月発酵・熟成。無濾過・無清澄。SO2もごく少量の添加に抑えて瓶詰め。
緑を帯びた黄金色、黄桃やネクタリン、ライチ、マンゴーなど様々な果実を集めたような香り。
甘口のワインですが、口に入れた瞬間はドライな酸味が感じられます。その為…、
ジャムのような果実味の広がりが明確に感じられるんです♪
優しくエレガントな甘さと酸の対比は勿論の事、貴腐の強い風味にも負けないミネラルがあり、
流石ビネールというハイレベルな仕上がりです\(^o^)/
天然アルコール度数:13% 残糖:49.6g/L
| シリーズ名 | ミュスカ・ヴァンダンジュ・タルティヴ Muscat VT |
|---|---|
| ブランド名 | クリスチャン・ビネール Christian Binner |
| 単品容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13% |
| ぶどうの品種 | 白:ミュスカ |
| ワインの産地 | フランス アルザス |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン |
| 輸入者 | ディオニー |
順子さんがビネールのゲヴェルツトラミネールで造ってくれました。
元グレープ パブリックの藤巻さんからの3LBOX
「Dシリーズ」ようやっとリリースできました。
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