古木のリースリングだけで造る贅沢キュヴェ!
アムルシュヴィール村にある畑「Badstub」はかつてローマ人の共同浴場があった場所。
その事から“サロン・デ・バン”(=バスルーム)をキュヴェ名に。
樹齢なんと85年越え!のリースリングを100年以上使い続けるフードルでシュールリー熟成。
無濾過&無清澄でSO2無添加で瓶詰めしました。
今回は…気候が正反対の20年と21年をブレンド!味わい快活に!
輝きのある緑を帯びた黄金色、リンゴジャムや洋梨、白桃、ライチ、メロンなどの鮮やかな果実の香り。
20年らしいジューシーでゴージャスな果実味!
そこに21年のビッとした酸味が混ざることでヴィヴィッドさをプラス。サロン・デ・バンらしい豊満な魅力を
さらに加速!クリスチャンのセンスに改めて脱帽です♪
| シリーズ名 | リースリング ル・サロン・デ・バン Riesling Le Salon des Bains |
|---|---|
| ブランド名 | クリスチャン・ビネール Christian Binner |
| 単品容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.5% |
| ぶどうの品種 | 白:リースリング |
| ワインの産地 | フランス アルザス |
| 自然派志向 | 自然派 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン |
| 輸入者 | ディオニー |
順子さんがビネールのゲヴェルツトラミネールで造ってくれました。
元グレープ パブリックの藤巻さんからの3LBOX
「Dシリーズ」ようやっとリリースできました。
大人気「変顔シリーズ」チャーミングロゼはお料理に万能!
カテゴリ一覧