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Name: レフレクション K グリューナー ヴェルトリーナー[2023]ヨハネス ツィリンガー Reflexion K Grüner Veltliner Johannes Zillinger
Price: 4400 JPY
Availability: InStock

レフレクション K グリューナーヴェルトリーナー[2023]ヨハネスツィリンガー Reflexion K Grüner Veltliner Johannes Zillinger

￥4,400 税込

種類＞白

価格帯から選ぶ＞ 3501円～5000円

インポーター・生産者＞オルヴォー

産地別＞オーストリア

有機農法40周年！リニューアルしたReflexion！

価格以上の味わいに感動したグリューナーヴェルトリーナーです。

Reflexion Kはツィリンガーの祖父・父・本人それぞれのお気に入りの畑と醸造法を組み合わせたワインです！

すべて手摘み収穫、天然酵母、自然な乳酸発酵。清澄・濾過は行わず。

三世代、三区画、三手法（古樽・タンク・アンフォラ）によって

現在・過去・未来の時間軸を繋ぐグリューナー・ヴェルトリーナー！

グリューナー・ヴェルトリーナーという品種の先入観を大きく上回る高いエキス感。

重たさがないのに何層にも重なり合う厚みのある果実、熟した柑橘の雫を集めたような質感を形成し

冷涼なトーンの酸が全体を支えていますが分離することなく調和します。

フェンネルやローズマリーがごくわずかに香り、

岩塩、短時間の果皮浸漬発酵に由来するほうじ茶様のニュアンス。

液体は極めて軽快でありながら、相反するようにゆったりと広がりを見せる大らかな酒駆。

WINE ENTHOUSIASTでも92点と高く評価されていました！！

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